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肉丸培训
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改良剂
肉松专用香料
作者:赣云培训    阅读次数:2038次    更新时间:2012/8/16

肉松专用香料

肉松专用香料是专为业者制造肉酥、肉松应运而生的天然香辛料。
使用效果
它能去除原料肉之异味,添加于制品当中,能增强制品口感,增进食欲,回味感好,食之生津、开胃。实乃制造肉酥、肉松之最佳伴侣。
使用方法
与糖、酱油、味精、肉汤一起搅拌均匀成为配料。
将分丝的肉纤维(已煮熟)与配料充分混合。
参考用量
0.5%—1%(以熟肉计算)
贮存方法
   密封储存在阴凉干燥通风处,勿与有毒,易造成污染的物品一起存放,启封后尽快使用完,剩余产品应密封保存,避免污染。
保质期
   符合贮运条件,包装完整,未经启封的情况下一年。
包装规格
   1kg/袋,25kg/件

培训地址:江西省赣州市客家大道180号附3栋1-4号
手机:13979714564 座机号:0797-8373422 邮箱:gyspjx@163.com
技术设备支持:赣州市赣云食品机械厂
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